薑汁燒肉

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薑汁可以去除豬肉的油膩感
薑汁多吃可以驅寒
小孩可以多吃這道料理不錯也~
不會有薑的辛辣味ㄛ~
不油膩又下飯的燒肉讓你胃口大開ㄛ~

食材

薄烤肉片 4~5片
高麗菜 4~5片
醬料
生薑泥 適量
醬油 2大匙
味霖 1大匙
料理酒 1大匙
  • 1 將薑磨成泥和其他調味料混合均勻 將高麗菜切絲浸泡冷水後瀝乾 將烤肉片放在調理碗並倒入醬汁包保鮮膜冷藏10分鐘 讓豬肉入味
  • 2 在平底鍋倒1大匙油再以中火煎醃好的烤肉片 一面熟翻另一面再淋上一大匙醬汁即可
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2012/05/29 發表 9,175 瀏覽

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