香酥去骨雞排佐黑胡椒松露蘑菇醬
描述
善用市售經過檢驗合格且不含反式脂肪的醬料, 真的是讓小家庭或個人料理也能豐盛又美味;免去了湯湯水水專程熬煮醬料的工續,讓上菜 更快速!! 煎的酥香的去骨雞腿與番茄烤蛋加上生菜蔬果,讓晚餐健康豐富又有飽足感, 再搭配上黑胡椒松露蘑菇醬,整體美味再升級喔~~
回饋粉絲專屬試用包：goo.gl/Tg6gHK
(數量有限，送完為止)
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份量
1
人份
時間
30
分鐘
食材
步驟
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蕃茄從上端切開,用湯匙將蕃茄籽挖空,打入全蛋一顆,用少許鹽和胡椒粉調味後,擺在鋪了烘焙紙的烤盤上,用170度烤15分鐘後,關火悶5分鐘.
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炒鍋煮滾少許水準備燙四季豆; 同時間,先將雞腿去骨,去骨步驟請參考圖示,
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完成去骨後在雞肉面劃刀,讓雞肉的厚度一致,也讓受熱的時間能統一. 雞骨則可冷凍保存.用來熬高湯非常好用喔!!!!
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煮滾的水裡下2茶匙的鹽,將四季豆燙熟後備用
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用廚房紙巾將鍋內餘油擦乾淨,關火,用鍋子的餘熱將EZ KITCHEN黑胡椒松露蘑菇醬煮熱即可(如口味較清淡者,則可加入少許水同煮調整)
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擺盤,依自己的喜好將烹煮好的食材依續擺好.趁熱享用喔!!!
小撇步
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