鹽漬檸檬炒雞胸肉 2種做法

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雞肉和蔬菜都切成絲,一起入口口感超棒!檸檬讓整道菜增添清新的風味,鹹香中帶著點辣味十分下飯喔~

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食材

雞胸肉 1片
洋蔥 1/2顆
甜椒 中型1顆
辣椒 1/3支
蒜頭 2瓣
醃料
鹽漬檸檬汁(替代請看步驟1) 1大匙
調味汁
醬油露 2小匙
1/2小匙
胡椒 1/4小匙
  • 1雞肉切成小塊,加入醃料拌勻。 p.s. 若無鹽漬檸檬汁,直接用檸檬汁2小匙-1大匙、鹽1/2小匙、1/2小匙太白粉做成醃料也可以喔!
  • 2鍋中加入1大匙油加熱,放入切成薄片的蒜頭與辣椒爆香。
  • 3加入洋蔥炒軟後,加入雞肉略炒,再放入切成條狀的甜椒一起翻炒。
  • 4調味汁拌勻加入步驟3,翻炒讓食材均勻入味,收汁後即可盛盤享用!
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小撇步

不吃辣可以省略辣椒,或是起鍋前再放入~

2017/06/16 發表 6,291 瀏覽

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