黑甜菜粥
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古早味❤️
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
香料
紅蔥頭
2小顆
五香粉
適量
白胡椒粉
適量
糖
少許
醬油
少許
食材
五花肉
大概50元
鮪魚
一塊
虱目魚丸
8顆
菜脯
6條
乾香菇
3朵
花枝
兩條
黑甜菜
一大把
雞湯塊
一塊
米
2.5杯
水
2000cc
-
11.菜脯泡水 2.乾香菇泡水 3.鮪魚煎熟 -
2五花肉炒到金黃色微酥，在下紅蔥頭、香菇，炒出香氣後，超少許糖、醬油（著色），最後五香粉、白胡椒。
-
3炒完香料後，加入所有食材以及 約2000cc水以及一塊雞湯塊。 湯滾後，加入煮好的飯（2.5杯）。
-
4黑甜菜先用滾水燙過後，在加入湯中熬煮。約10分鐘。菜完全軟爛後，最後調味。完成❤️
