黑甜菜粥

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古早味❤️

份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

香料
紅蔥頭 2小顆
五香粉 適量
白胡椒粉 適量
少許
醬油 少許
食材
五花肉 大概50元
鮪魚 一塊
虱目魚丸 8顆
菜脯 6條
乾香菇 3朵
花枝 兩條
黑甜菜 一大把
雞湯塊 一塊
2.5杯
2000cc
  • 11.菜脯泡水 2.乾香菇泡水 3.鮪魚煎熟
  • 2五花肉炒到金黃色微酥,在下紅蔥頭、香菇,炒出香氣後,超少許糖、醬油(著色),最後五香粉、白胡椒。
  • 3炒完香料後,加入所有食材以及 約2000cc水以及一塊雞湯塊。 湯滾後,加入煮好的飯(2.5杯)。
  • 4黑甜菜先用滾水燙過後,在加入湯中熬煮。約10分鐘。菜完全軟爛後,最後調味。完成❤️
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2017/06/15 發表 722 瀏覽

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