料理甜甜圈【大師上菜】圓圓滿滿珍珠丸


料理甜甜圈
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程安琪老師來上菜囉!

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週一至週四 晚上9:15(首播)、週一至週五 早上9:30(重播)

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份量
2 人份
食材
2/3杯
200g
5顆
10隻
1根
1/4茶匙
2大匙
1大匙
1茶匙
1湯匙
200g
1/2根
1根
1湯匙
  • 1
    糯米先泡水約20分鐘,瀝乾水分備用。
  • 2
    荸薺、蝦米、蔥切碎備用。
  • 3
    豬絞肉先加鹽和水攪拌,讓豬肉有黏稠度。
  • 4
    再加入切碎的材料、醬油、香麻油、太白粉,一起攪拌均勻,捏成肉丸。
  • 5
    捏好的肉丸,均勻滾上糯米,即可下鍋蒸約12分鐘即可起鍋。
  • 6
    紅蘿蔔、芹菜切絲,下滾水汆燙。
  • 7
    再把紅蘿蔔絲、芹菜絲、干絲加入魚露調味拌勻即可。
  • 8
    完成了,美味開動!
2014/05/04 發表 3,730 瀏覽
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討論共 3 則

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已分享!有飯.有肉.又有蔬菜.營養滿滿!最棒的是可以讓小朋友用手拿著吃!不用餵.真好!

6 years ago
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已分享囉! 因為高中上家政課老師有教過這個~能夠勾起回憶~覺得有趣又好吃!

6 years ago
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已分享囉^_^!

6 years ago

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