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清炒野菜過貓

清炒野菜過貓

描述

過」是原住民料理中常見的野菜,由於栽培容易、病蟲害少,不太需要農藥,耐熱又耐濕,雨水愈多、生長愈佳,加上5~10月正值盛產期

45 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

分組1

步驟

  • 過貓先用清水燙菜,熟後撈起備用

  • .爆香,加入紅辣椒,加入一點水,用小火燜一下即可起鍋。

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