照燒海苔豬肉卷 🍱OK


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豬肉加上海苔,跟甜甜鹹鹹的醬汁一起燒至入味,味道超棒且很適合當成便當菜哦!非常下飯~

做法簡單,可以很快就完成~

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食材

適量
少許
少許
照燒醬
2小匙
2小匙
2小匙
1/2小匙
  • 豬肉灑上少許鹽和胡椒,將海苔鋪在肉上,兩端不要蓋滿,緊緊的捲起來。豬肉片若比較薄或不夠寬,可以兩片稍微重疊再捲海苔喔!

    豬肉灑上少許鹽和胡椒,將海苔鋪在肉上,兩端不要蓋滿,緊緊的捲起來。豬肉片若比較薄或不夠寬,可以兩片稍微重疊再捲海苔喔!

  • 開火熱鍋,我用的是五花肉片所以沒有額外加油,若是油脂較少的肉片可以酌量加一些油,將肉卷黏合的那面朝下煎至金黃。

    開火熱鍋,我用的是五花肉片所以沒有額外加油,若是油脂較少的肉片可以酌量加一些油,將肉卷黏合的那面朝下煎至金黃。

  • 將每一面都煎成金黃色。

    將每一面都煎成金黃色。

  • 加入調勻的醬汁,讓肉卷每一面都沾附上醬汁,蓋上鍋蓋小火稍悶2-3分,隨時注意鍋內情況,別燒焦囉!

    加入調勻的醬汁,讓肉卷每一面都沾附上醬汁,蓋上鍋蓋小火稍悶2-3分,隨時注意鍋內情況,別燒焦囉!

  • 開蓋讓醬汁大約收乾之後就可以起鍋,切成兩段盛盤享用。

    開蓋讓醬汁大約收乾之後就可以起鍋,切成兩段盛盤享用。

小撇步

▫️加一點點醋嚐不出酸味,但是能巧妙的讓味道變得爽口。
▫️海苔最好用有調味的,味道比較好吃,不是包壽司的那種哦!

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留言

共 9 則
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  • sasha
    sasha
    請問沒有味霖的話可以用什麼取代呢?
  • 貝
    請問能前一晚把肉捲好冰冰箱,隔天早上再拿出來料理嗎?這樣會影響食物新鮮度嗎?謝謝
    處理時注意衛生,應該是不會有問題~
  • 曾婷玉
    曾婷玉
    可以當年菜嗎
    應該也是不錯的選擇喔~😉

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