百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
余美惠
18 食譜 19 粉絲

香菇油悶苦瓜

香菇油悶苦瓜

描述

夏天可以清熱降火的蔬果,多做一些放冰箱內,涼涼吃配飯也好吃。

237 說讚

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 少許沙拉油爆香蒜,青蔥,梅花肉,香菇,加入鹽,糖。

    少許沙拉油爆香,青,梅花肉,香菇,加入鹽,糖。

  • 苦瓜去籽,用水洗淨2次去除苦味,過油。

    苦瓜去籽,用水洗淨2次去除苦味,過油。

  • 拌炒前項爆香肉,香菇及苦瓜。

    拌炒前項爆香肉,香菇苦瓜

  • 加水約一杯,蠔油,醬油,繼續煮。

    加水約一杯,蠔油,醬油,繼續煮。

  • 移入電鍋,外鍋2杯水,跳起,若沒軟,在外鍋放一杯水,再悶煮。

    移入電鍋,外鍋2杯水,跳起,若沒軟,在外鍋放一杯水,再悶煮。

  • 完成。

    完成。

小撇步

吃起來不過鹹,甘甘甜甜,依個人口味也可炒梅干菜,罐頭脆瓜,重口味也很下飯喔!

6,356 瀏覽
avatar
余美惠 18 食譜 19 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄炒蛋 雞胸肉 杏鮑菇 三杯雞 台式泡菜 茄子 娃娃菜 酸辣湯 菠菜 白菜滷 小黃瓜 高麗菜 豆腐 雞肉 四季豆 滷肉 地瓜 炒飯 打拋豬 高麗菜飯 金針菇 鮭魚 炒麵 瓜仔肉 櫛瓜 湯麵 低脂高蛋白 玉米濃湯 馬鈴薯燉肉 南瓜 馬鈴薯 糖醋排骨 香菇雞湯 番茄 排骨 蒸蛋 雞湯 餅乾 糖葫蘆 蕃茄燉牛肉 涼拌小黃瓜 義大利麵 竹筍 麻婆豆腐 粽子 家常菜 花椰菜 雞蛋豆腐 早餐