Jan-lin Chen 2 食譜 2 粉絲 追蹤 親子丼 描述 親子丼 84 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 白飯(糙米飯) 100克 雞里肌肉 100克 鴻喜菇 隨意 洋蔥 1/4顆 蛋 1顆 醬料1 水 2湯匙 醬油 2湯匙 味醂 1湯匙 米酒 1湯匙 糖 1湯匙 步驟 白飯(糙米飯)先煮 先將雞里肌肉洗乾淨後切小塊,用鹽跟黑胡椒醃過 備料:切洋蔥、切鴻喜菇、醬料1(加在一起拌勻)、蛋一個打至碗中輕微攪拌 將雞里肌肉先下鍋煎,大約煎到8分熟 先將肉起鍋放置旁邊,將洋蔥、鴻喜菇下鍋拌炒 稍微拌炒之後,再將肉下鍋拌炒 將醬料1倒入鍋中,再把蛋倒入鍋子正中心 等醬汁快收乾的時候就可以起鍋了 直接倒到飯上 2,433 瀏覽 2017/06/09 發表