超簡單~雪Q餅

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手殘也能輕鬆做的出來。
夏日一次做太多,可用自黏袋包裝或封口袋,冰冰箱哦~

烹調時間15分鐘

食材

奶油 50g
棉花糖 200g
奶粉 50g
手指餅乾 100g
早餐麥片 50g
蔓越莓乾 80-100g
  • 1奶油隔水加熱融化
  • 2加入已剪小塊的棉花糖,如果想要顏色漂亮,可用純白棉花糖,攪拌至融化
  • 3加入奶粉,拌勻無顆粒
  • 4加入剪小塊的手指餅乾,攪拌均勻
  • 5再加入麥片與蔓越莓乾,拌勻
  • 6將拌勻的所有材料,倒入鋪有烘焙紙的方盤中,壓平放涼,即可切成小方塊
  • 7做好的雪餅可以包裝好,冰入冰箱冷藏7-10天,儘速吃完。退冰再吃就可以恢復軟Q口感。
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小撇步

使用手指餅乾吃起來有酥鬆感,帶有雞蛋味。一般常見的是使用奇福餅乾或飛機餅,可依喜好變換。
麥片是為了增加脆口感,也可換成堅果類哦~

2017/06/07 發表 5,943 瀏覽

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討論共 2 則

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您好,想請問奶粉是哪一種奶粉呢?另外,奶油有鹽還是無鹽奶油😝謝謝

7 months ago
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作者回應

一般全脂奶粉或烘焙行賣的奶粉皆可,奶油我是使用無鹽奶油,若用發酵奶油會更香哦~

7 months ago
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你好,我想請問一下做完冰冰箱後取出切塊都還是會黏黏的也,看你做的圖片成品好像都不會也,請問是有什麼方法嗎?

8 months ago
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作者回應

你好,其實我的成品也是略略有黏,如果你的成品太黏,可以增加奶粉或減少棉花糖的量哦~

7 months ago