柏林式麥片早餐
描述
這是朋友在柏林的青年旅社受老闆招待的早餐，非常很健康、營養又簡單。
份量
1
人份
時間
5
分鐘
食材
-
半杯
-
酌量
-
1/4 杯
-
酌量
步驟
-
在杯中加入不超過 1/2 杯的麥片與雜糧，建議用馬克杯。
-
加入溫熱開水，直到水剛好蓋過麥片一點點。
-
放著等待冷卻，約五分鐘。此時麥片與雜糧會吸水，水面會下降。
-
待杯子冷卻至一定溫度後，加入 1/4 杯冰優格並攪拌。
-
如果想要更豐盛一點，可以加入水果切片。可考慮用香蕉切片、草莓切片、1/4 瓣的柳丁丁。
小撇步
麥片與雜糧是最重要的部分，依喜好和方便採購而定，可以選擇小塊一點的麥片或黑麥片，帶有核果的也不錯。我個人喜歡有葡萄乾和蘋果乾的，葡萄乾會讓口感變得很不錯。
麥片不應超過半杯，是因為超過半杯後不易冷卻，且加入優格後也不易攪拌。
冷卻要注意時間夠長，千萬不要讓你的麥片變成溫溫的又酸酸的。
![暖心早餐 ! [[ 麥片蘋果烤牛奶 ]]](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F127864%2F2196887f23c646fc.jpg&width=200)
