金針花蓮子排骨湯 金針花與蓮子的產季,當然要來個應景的料理,兩者MIX在一起,碰撞出味道清甜、口感豐富的湯品。

金針花蓮子排骨湯


QA廚藝學院
192 食譜 171 粉絲
收藏 143 留言 0
1 人跟著做 Picture?width=100&height=100

金針花與蓮子的產季,當然要來個應景的料理,兩者MIX在一起,碰撞出味道清甜、口感豐富的湯品。

時間
45 分鐘
食材
2/3碗
2/3碗
200克
適量
  • 1
    蓮子洗淨 薑切絲 排骨洗淨 金針花泡水,泡開後洗淨
  • 2
    排骨冷水下鍋,水滾後一分鐘關火,洗淨浮沫
  • 3
    蓮子與排骨一起先下鍋煮,水沸騰後再煮20分鐘
  • 4
    加入薑絲和金針花,再煮10分鐘
  • 5
    加入鹽巴與味精調味即可
小撇步

❶金針花選購時,應避免顏色太過鮮豔,避免化學添加劑
❷喜歡薑味的人,薑絲與排骨一起下

2017/06/16 發表 4,580 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
QA廚藝學院
192 食譜 171 粉絲

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

鮑魚壽喜燒獅王洗碗精減肥餐臭豆腐芭樂土豆燒肉奇亞籽火龍果舒肥機3M真空保鮮盒水波爐鑄鐵鍋早午餐滷味便當冰淇淋飛利浦IH電子鍋洛神花素食泡麵芋頭拉麵鳳梨酥涼拌小黃瓜水果迷迭香奇異果紅豆Bosch廚師機披薩棉花糖蛋捲檸檬鳳梨壽司秋葵WMF快力鍋蜂蜜牛肉麵微波爐虎牌電子鍋枸杞百香果南瓜濃湯馬卡龍普格義大利麵醬芒果史雲生雞湯