奶油馬鈴薯照燒醬烤雞腿排

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想吃有點高級的料理又不想出門時.這道是很不錯的選擇.不會很難.又很美味

附上作法連結
https://www.youtube.com/watch?edit=vd&v=_DbcCr9RE7w

份量3人份 烹調時間45分鐘

食材

去骨雞腿排 1包
馬鈴薯 2顆
小黃瓜 2條
蕃茄 1顆
水煮蛋 2顆
奶油 15g
橄欖油 2匙
醃汁 - 去骨雞腿排
1匙
味霖 2匙
醬油 3匙
檸檬汁 少許
涼拌 - 小黃瓜
白醋 2匙
1匙
  • 1去骨雞腿肉用醃汁醃一晚
  • 2小黃瓜刷洗乾淨.用波浪刀切片
  • 3用鹽抓勻.醃30分鐘.會出苦汁.要倒掉
  • 4馬鈴薯洗淨.削皮.切大塊.滾10分鐘
  • 5瀝乾.加入奶油15g.橄欖油2匙.拌勻
  • 6雞腿排擦乾醃汁.排入摺好的鋁箔紙盒.跟馬鈴薯一起烤.上下火200度.烤15分鐘.轉向.改220度.烤15分鐘
  • 7蕃茄切片
  • 8煮蛋
  • 9小黃瓜加2匙白醋.1匙糖.拌勻.醃10分鐘
  • 10雞腿排先切.擺在盤子一角
  • 11旁邊擺奶油馬鈴薯
  • 12依序排上:蕃茄
  • 13水煮蛋切片
  • 14涼拌小黃瓜
  • 15雞腿排灑芝麻.擱上一瓣檸檬
  • 16馬鈴薯灑上玫瑰鹽.再磨點胡椒
  • 17奶油馬鈴薯照燒醬烤雞腿排.享用啦~
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小撇步

2017/06/03 發表 3,785 瀏覽

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