奶油馬鈴薯照燒醬烤雞腿排


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想吃有點高級的料理又不想出門時.這道是很不錯的選擇.不會很難.又很美味

附上作法連結
https://www.youtube.com/watch?edit=vd&v=_DbcCr9RE7w

份量
3 人份
時間
45 分鐘
食材
2顆
2條
1顆
2顆
15g
2匙
醃汁 - 去骨雞腿排
1匙
2匙
3匙
少許
涼拌 - 小黃瓜
2匙
1匙
  • 1
    去骨雞腿肉用醃汁醃一晚
  • 2
    小黃瓜刷洗乾淨.用波浪刀切片
  • 3
    用鹽抓勻.醃30分鐘.會出苦汁.要倒掉
  • 4
    馬鈴薯洗淨.削皮.切大塊.滾10分鐘
  • 5
    瀝乾.加入奶油15g.橄欖油2匙.拌勻
  • 6
    雞腿排擦乾醃汁.排入摺好的鋁箔紙盒.跟馬鈴薯一起烤.上下火200度.烤15分鐘.轉向.改220度.烤15分鐘
  • 7
    蕃茄切片
  • 8
    煮蛋
  • 9
    小黃瓜加2匙白醋.1匙糖.拌勻.醃10分鐘
  • 10
    雞腿排先切.擺在盤子一角
  • 11
    旁邊擺奶油馬鈴薯
  • 12
    依序排上:蕃茄
  • 13
    水煮蛋切片
  • 14
    涼拌小黃瓜
  • 15
    雞腿排灑芝麻.擱上一瓣檸檬
  • 16
    馬鈴薯灑上玫瑰鹽.再磨點胡椒
  • 17
    奶油馬鈴薯照燒醬烤雞腿排.享用啦~
小撇步

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