菇菇嫩炒雞片
描述
營養滿分的南瓜與菇菇，輕鬆快炒就能料理老少咸宜的美味料理。
六月是蔬菜產量最高的時期，南瓜的營養成份很高，是各種維他命的優質來源，且具抗氧化功效，搭配高蛋白、高纖維、低醣及低脂，且蛋白質中氨基酸種類都齊全的鴻喜菇快炒，就是一道清爽營養價值高且優質的料理。
份量
2
人份
時間
10
分鐘
食材
步驟
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食材大集合。
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《好菇道》的鴻喜菇，質地甘脆細緻。富含多醣體與膳食纖維，全沒有菇腥味，還有低脂肪、低熱量等優點。無論煮湯、火鍋、或是油炸或炒、燴皆宜。《好菇道》採無菌純淨栽培及包裝，完全無污染，非常乾淨！所以好菇道產品於料理前完全不需水洗，直接打開包裝切除根部後就可以料理。
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鍋中放入80cc的水將南瓜煮至微軟後取出備用。
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再放入雞胸肉炒熟。
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加入脆口又營養的鴻喜菇持續翻炒。
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小撇步
南瓜建議切薄片易煮熟。
