百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
櫻桃丸子
125 食譜 317 粉絲

南瓜乳酪牛角卷-24個

南瓜乳酪牛角卷-24個
290 說讚 1 一起做

食材

裝飾材料

步驟

  • 速發酵母+1/6的糖+水→拌勻備用

  • 麵粉+5/6的糖+塩→攪勻備用

  • 蒸好後的南瓜去皮,取約±300g,搗泥備用。 ※南瓜用量的多寡,取決於南瓜的質量,與蒸好後的水含量!

  • 將【作法1】、【蛋】、【奶油】、【奶油乾酪】、【南瓜泥】+【作法2】→揉成均勻光滑麵糰→靜置10分鐘→整型→醒±30分鐘(視氣溫高低而定)

  • 烤箱170度,預熱10分鐘,半成品放入烤箱前,刷上一層蛋黃牛奶,點上一些芝麻裝飾,送入烤箱,烤±16分鐘至金黃即可

9,261 瀏覽
avatar
櫻桃丸子 125 食譜 317 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

滷肉 南瓜 高麗菜飯 台式泡菜 番茄 地瓜 粽子 三杯雞 花椰菜 打拋豬 玉米濃湯 白菜滷 餅乾 早餐 番茄炒蛋 糖醋排骨 小黃瓜 娃娃菜 豆腐 麻婆豆腐 雞胸肉 涼拌小黃瓜 菠菜 炒飯 高麗菜 瓜仔肉 排骨 香菇雞湯 家常菜 馬鈴薯燉肉 蒸蛋 炒麵 鮭魚 蕃茄燉牛肉 櫛瓜 糖葫蘆 金針菇 湯麵 四季豆 竹筍 茄子 馬鈴薯 雞蛋豆腐 雞湯 酸辣湯 杏鮑菇 低脂高蛋白 雞肉 義大利麵