百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
櫻桃丸子
125 食譜 317 粉絲

南瓜乳酪牛角卷-24個

南瓜乳酪牛角卷-24個
290 說讚 1 一起做

食材

裝飾材料

步驟

  • 速發酵母+1/6的糖+水→拌勻備用

  • 麵粉+5/6的糖+塩→攪勻備用

  • 蒸好後的南瓜去皮,取約±300g,搗泥備用。 ※南瓜用量的多寡,取決於南瓜的質量,與蒸好後的水含量!

  • 將【作法1】、【蛋】、【奶油】、【奶油乾酪】、【南瓜泥】+【作法2】→揉成均勻光滑麵糰→靜置10分鐘→整型→醒±30分鐘(視氣溫高低而定)

  • 烤箱170度,預熱10分鐘,半成品放入烤箱前,刷上一層蛋黃牛奶,點上一些芝麻裝飾,送入烤箱,烤±16分鐘至金黃即可

9,402 瀏覽
avatar
櫻桃丸子 125 食譜 317 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

義大利麵 茄子 雞蛋豆腐 滷肉 香菇雞湯 排骨 蒸蛋 台式泡菜 番茄炒蛋 娃娃菜 涼拌小黃瓜 三杯雞 菠菜 高麗菜飯 糖葫蘆 炒飯 雞胸肉 鮭魚 金針菇 南瓜 杏鮑菇 玉米濃湯 馬鈴薯燉肉 低脂高蛋白 酸辣湯 早餐 豆腐 糖醋排骨 家常菜 四季豆 餅乾 花椰菜 番茄 竹筍 地瓜 櫛瓜 白菜滷 小黃瓜 打拋豬 馬鈴薯 高麗菜 湯麵 炒麵 蕃茄燉牛肉 瓜仔肉 粽子 麻婆豆腐 雞湯 雞肉