Susanna 30 食譜 38 粉絲 追蹤 羅宋湯 86 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 45 分鐘 食材 牛番茄 3顆 洋蔥 1顆 紅蘿蔔 1條 牛肉 1塊 馬鈴薯 2顆 高麗菜 1/4顆 調味料 奶油 少許 番茄醬 2大匙 芹菜 1~2枝 黑胡椒粒 少許 檸檬汁 少許 鹽巴 少許 步驟 將少許奶油拌炒溶化,加入已切好的洋蔥爆香隨後加入切丁的蘿蔔。 加入牛肉及馬鈴薯拌炒,隨即入番茄調味,加入兩大碗水燜煮。 文火煮約15分鐘,開蓋先撈出雜質,然後入高麗菜,再悶煮10分鐘。 試湯頭,加入鹽、檸檬汁、黑胡椒調味以及少許芹菜點綴即完成。 小撇步 將牛番茄部份打成汁取代蕃茄罐頭,部分切塊,一起混入番茄醬備用。 3,078 瀏覽 2017/06/02 發表