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Hsiu-Ling Weng
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洛神花克拉芙提(法式布丁蛋糕)

洛神花克拉芙提(法式布丁蛋糕)

描述

克拉芙提(Clafouti)是法國常見的一種甜點,口感QQ的,非常特別,原先的食譜是加櫻桃,但是我手邊沒有,所以用洛神花代替,結果出奇地好吃~

333 說讚 2 留言

食材

步驟

  • 烤箱預熱200度

  • 洛神花蜜餞剪成適當大小,泡一分鐘熱水後取出

  • 將蛋、細砂糖、中筋麵粉(需過篩)及牛奶加在一起攪拌均勻

  • 烤皿塗上奶油防沾粘

  • 麵糊過篩後,倒入烤皿,約1/3處後,將洛神花隨性鋪到表面,再加麵糊至烤皿1/2處左右

  • 放進烤箱 200度烤30分鐘 即可出爐

小撇步

1.烤皿一定要記得抹奶油 避免沾粘
2.出爐後熱熱吃或是冷藏之後吃都很好吃
3.利用各種微酸的水果應該都可以代替看看~

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Hsiu-Ling Weng 12 食譜 355 粉絲

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留言

共 2 則
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  • 好像酸酸甜甜的水果都可以嘗試唷~希望你試作順利!

  • 陳筱帆
    陳筱帆

    看起來很簡單做喔!來是是芒果乾應該也不錯唷^^感謝分享~~

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