【快速版】蔥蛋豆腐🎶

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描述

冰箱常備豆腐、雞蛋,
輕鬆、快速上桌的一道菜。
豐富的蛋白質,
孩子喜歡吃又健康。
快來試試看喔。

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

2小盒
4顆
4支
調味料
1又1/2湯匙

步驟

  • 準備食材,嫩豆腐、雞蛋、蔥和醬油。

    準備食材,嫩豆腐、雞蛋、蔥和醬油。

  • 蔥洗淨、切成蔥花;豆腐切小丁、雞蛋打散成蛋液。

    蔥洗淨、切成蔥花;豆腐切小丁、雞蛋打散成蛋液。

  • 熱鍋、倒入1湯匙蔬菜油,豆腐丁下鍋煎。

    熱鍋、倒入1湯匙蔬菜油,豆腐丁下鍋煎。

  • 加入調味料,拌入甘醇、不死鹹的濃縮醬油,美味可口升等級。

    加入調味料,拌入甘醇、不死鹹的濃縮醬油,美味可口升等級。

  • 讓調味料燒滾豆腐3分鐘,使其入味。

    讓調味料燒滾豆腐3分鐘,使其入味。

  • 調味料入味、入色豆腐。

    調味料入味、入色豆腐。

  • 雞蛋打散、蛋液倒入鍋。

    雞蛋打散、蛋液倒入鍋。

  • 中小火煎煮雞蛋,至熟。

    中小火煎煮雞蛋,至熟。

  • 以鍋鏟稍稍翻攪一下,確認蛋已全熟。

    以鍋鏟稍稍翻攪一下,確認蛋已全熟。

  • 撒些蔥花,完成這道營養料理。

    撒些蔥花,完成這道營養料理。

  • 輕鬆上桌的美味菜。

    輕鬆上桌的美味菜。

小撇步

*加些火腿丁,小朋友更喜愛喔。

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這裡沒有大廚師, 只有一個用心的媽咪⋯ 熱愛台灣傳統美食、小吃, 健康、簡捷的飲食概念; 料理家人的餐飲。 歡迎大家來分享、聊聊。 凱茜媽咪の廚房🌷

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