紐奧良海鮮披薩


品高佐料風味館
88 食譜 36 粉絲
限12字

偶爾也要對自己好一點,紐奧良海鮮披薩全心應援你的活力。
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份量
2 人份
時間
120 分鐘

食材

麵皮材料
3g
10g
170ml
20g
  • 餅皮材料混合揉至不沾手狀態麵糰。將麵糰放入盆內蓋上保鮮膜靜至發酵40分鐘(約2倍大)。

    餅皮材料混合揉至不沾手狀態麵糰。將麵糰放入盆內蓋上保鮮膜靜至發酵40分鐘(約2倍大)。

  • 將海鮮川燙備妥(蝦子、蛤蠣去殼、花枝切段)瀝乾水分。

    將海鮮川燙備妥(蝦子、蛤蠣去殼、花枝切段)瀝乾水分。

  • 將麵皮分割2個,滾圓,桿平。

    將麵皮分割2個,滾圓,桿平。

  • 邊緣放入乳酪塊捲起包入,使用叉子在表面搓洞。

    邊緣放入乳酪塊捲起包入,使用叉子在表面搓洞。

  • 擦上海鱻醬、番茄醬、美乃滋。

    擦上海鱻醬、番茄醬、美乃滋。

  • 灑上乳酪絲,鋪上海鮮與材料再淋上少許美乃滋與美式海鱻醬。

    灑上乳酪絲,鋪上海鮮與材料再淋上少許美乃滋與美式海鱻醬。

  • 再灑上乳酪絲,邊緣黏上乳酪塊,入烤箱烘烤40分鐘(預熱220度)。

    再灑上乳酪絲,邊緣黏上乳酪塊,入烤箱烘烤40分鐘(預熱220度)。

小撇步

1.乳酪絲&乳酪塊的數量可依個人喜好作增減。
2.不喜歡海鮮的人也可以換成牛肉、雞肉或辣腸口味。

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