手作披薩(海鮮夏威夷)


Apple Wang
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海鮮夏威夷披薩
食材可做2個6吋披薩

份量
3 人份
時間
120 分鐘
食材
300gsm
1個
3大匙
8gsm
2大匙
120gsm
1碗
1/2碗
2個
1/2碗
2小匙
  • 1
    蕃茄切碎,放入鍋子加蕃茄醬,糖,鹽,義大利香料粉(小磨坊)加20cc水,炒熟,就是新鮮披薩醬
  • 2
    高筋麵粉加入雞蛋,橄欖油,酵母,糖,鹽跟温開水和合,麵糰揉到三光,放置45-60分鐘發酵,等到麵糰澎漲2倍大即可, 麵糰加手粉,分成兩份,桿成皮。
  • 3
    披薩皮要用叉子叉小的氣孔, 放入烤盤
  • 4
    把炒好的醬汁厚厚的放上餅皮
  • 5
    大器的放上所有的食材 (我有炒半熟)
  • 6
    烤箱開上下火全開250度 烤10分鐘 再放入雙色起司,再烤10分鐘, 香噴噴的披薩大功告成
  • 7
    烤好時可以撒上起司粉喔…
2020/05/23 發表 2,252 瀏覽
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