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涼麵

涼麵

描述

夏天最適合吃涼麵
外麵涼麵好吃是好吃
但就是青菜太少
只有麵和小黃瓜及醬汁
(吃的時候有一種空虛感)
7-11的涼麵配料就多很多了
外面日頭很大....懶的出門
自己來做好了營養健康又衛生

779 說讚 9 一起做

食材

醬汁

步驟

  • 將雞蛋與1/2太白粉2大匙水混合調勻用平底鍋煎出薄片的蛋皮

    將雞蛋與1/2太白粉2大匙水混合調勻用平底鍋煎出薄片的蛋皮

  • .將蛋皮、紅蘿蔔、小黃瓜、火腿片、蟹肉棒切細絲備用

    .將蛋皮、紅蘿蔔小黃瓜、火腿片、蟹肉棒切細絲備用

  • 用一鍋水煮熟拉麵

    用一鍋水煮熟拉麵

  • 將煮過的拉麵用冷水沖過並瀝乾,再淋點香油攪拌均勻(這樣麵不會黏成一團)

    將煮過的拉麵用冷水沖過並瀝乾,再淋點香油攪拌均勻(這樣麵不會黏成一團)

  • 拉麵擺在碗裡,上面在鋪滿配料2.在灑上蔥花,淋上醬汁即可

    拉麵擺在碗裡,上面在鋪滿配料2.在灑上花,淋上醬汁即可

小撇步

將煮過的拉麵用冷水沖過並瀝乾,再淋點香油攪拌均勻(這樣麵不會黏成一團)
也可以用肉絲蕃茄生菜蝦仁...等配料自由搭配

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