涼麵
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夏天最適合吃涼麵
外麵涼麵好吃是好吃
但就是青菜太少
只有麵和小黃瓜及醬汁
(吃的時候有一種空虛感)
7-11的涼麵配料就多很多了
外面日頭很大....懶的出門
自己來做好了營養健康又衛生
食材
1.生拉麵
2人份
2.紅蘿蔔
1/4根
4.火腿片
2片
3.小黃瓜
1/2根
5.蟹肉棒
1根
6.雞蛋
1個
醬汁
砂糖
1大匙
醬油
2大匙
白醋
1大匙
水
50CC
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1將雞蛋與1/2太白粉2大匙水混合調勻用平底鍋煎出薄片的蛋皮 -
2.將蛋皮、紅蘿蔔、小黃瓜、火腿片、蟹肉棒切細絲備用
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3用一鍋水煮熟拉麵
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4將煮過的拉麵用冷水沖過並瀝乾，再淋點香油攪拌均勻(這樣麵不會黏成一團)
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5拉麵擺在碗裡，上面在鋪滿配料2.在灑上蔥花，淋上醬汁即可
小撇步
將煮過的拉麵用冷水沖過並瀝乾，再淋點香油攪拌均勻(這樣麵不會黏成一團)
也可以用肉絲蕃茄生菜蝦仁...等配料自由搭配