3D造型馒头:萌萌哒猫头鹰
描述
前段时间有幸与台湾的立体造型馒头讲师王美姬老师学习3D立体造型馒头，现在特分享一款猫头鹰手工馒头与大家一起学习。
份量
時間
步驟
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将所有材料分别称好，放入容器中。
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将糖，酵母放入牛奶中，搅拌均匀。
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将搅拌好的2倒入厨师机中，倒入中粉，加入称好的橄榄油，开始中速搅拌10分钟，快速搅拌5分钟，成团后取出。
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将面团分成5份，重量分别为：404g，5g，5g,5g,20g ,这些面团一共可以做到4个猫头鹰.将最大的面团中倒入磨好的黑芝麻，揉成团。
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如果感觉到面团变硬，可以适当加一点牛奶。
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剩下的小面团，分别加入橘色，黑色，黄色三种颜色色素，我用的是美国惠尔通色素，也可以用果蔬粉哦
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从揉好到黑芝麻面团中，取出35g和50g，揉成团，滚圆，50g份量的面团适当搓高一些做猫头鹰的身体，中间按压出一个小孔，35g的面团作为猫头鹰的脑袋备用。
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用两颗大小相同的黑芝麻面团，搓成水滴状，按扁，在脑袋上涂一点牛奶做黏合剂，把搓好的两个水滴状的耳朵粘好。
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取两颗白色面团，滚圆，压扁。
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将压扁的白色面团粘在脸上做猫头鹰的眼白
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同样做法，取黄色和黑色面团，滚圆，压扁，粘在眼白上面，这样猫头鹰的眼睛就有了。
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取一颗橘色面团，搓成水滴状，粘在两眼之间，用牙签在两边轻轻戳洞。
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为了使猫头鹰的眼睛更加有神，可以在黑眼珠上面粘一点点白色面团哦
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接下来做猫头鹰的身体，取两颗黑芝麻面团，加一点点黑色面团在里面，颜色就变深了，同样把这颗面团滚圆，再搓成水滴状，压扁，猫头鹰身体上涂牛奶，将翅膀粘在身体上。
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可以做一些小的水滴压扁，粘在肚子上面，也可以用剪刀剪一些，像羽毛一样的，再去两颗同样大小的橘色面团做脚，同样是搓成水滴状，压扁，脚掌可以用剪刀剪出形状。
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锅里放40度左右的温水，将做好的猫头鹰放入，发酵20分钟。
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20分钟发酵完成后，盖上盖子，直接开始中大火18分钟，蒸好后，关火，静置5分钟后，开盖，猫头鹰出锅喽～～
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这样萌萌哒猫头鹰就做成啦，是不是很可爱，如果你也觉得很可爱的话，那么就一起动手做吧。
