♥️自己包粽子🍙:電鍋版‼️✨
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端午節自己包好吃的粽子🍙✨
用電鍋做北部粽
先把米煮熟再放內餡
一點都不難～
好有成就感😳
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
長糯米
2.5杯
小香菇
15顆
蝦米🦐
適量
紅蔥頭
三顆
豆乾
四塊
頰心肉
半斤
魷魚
適量
醬油
半碗
醬油膏
一茶匙
米酒
一小杯
包粽材料
粽葉
28片
棉線
一綑
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1洗米並放入電鍋煮，外鍋放一杯水～ 將料切丁，蝦米泡水 紅蔥頭切細!
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2待電鍋跳起來，邊將所有配料炒過： 1.紅蔥頭加入鹽巴先爆香 2.蝦米香菇再加下去 3.最後豆乾跟肉丁炒到上色 4.加入醬油、醬油膏、米酒及一碗水 5.炒到醬汁收乾至剩七分
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3全部倒入煮好的糯米飯中攪拌均勻～ -
4拌好就完成了～ 可以直接吃粽子飯 也可以包成粽子!
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5開始包粽! 兩片粽葉可以包一顆👀
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6總共包了十四顆😋 冰到冷凍庫可以放三個月 到時候放入電鍋蒸就有粽葉的香氣♥️ 直接吃粽子飯也可以，一樣的好吃! ♡(◍ ´꒳` ◍)
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7再回蒸15分鐘就可以吃了💕 每一口都吃得到料😋好滿足💗
小撇步
煮飯時，米跟水的比例是1 : 0.6💗
喜歡吃軟一點的人可以改成1 : 0.7✨