♥️自己包粽子🍙:電鍋版‼️✨


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端午節自己包好吃的粽子🍙✨
用電鍋做北部粽
先把米煮熟再放內餡
一點都不難~
好有成就感😳

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
長糯米
2.5杯
小香菇
15顆
蝦米🦐
適量
紅蔥頭
三顆
豆乾
四塊
頰心肉
半斤
魷魚
適量
醬油
半碗
醬油膏
一茶匙
米酒
一小杯
包粽材料
粽葉
28片
棉線
一綑
  • 1
    洗米並放入電鍋煮,外鍋放一杯水~ 將料切丁,蝦米泡水 紅蔥頭切細!
  • 2
    待電鍋跳起來,邊將所有配料炒過: 1.紅蔥頭加入鹽巴先爆香 2.蝦米香菇再加下去 3.最後豆乾跟肉丁炒到上色 4.加入醬油、醬油膏、米酒及一碗水 5.炒到醬汁收乾至剩七分
  • 3
    全部倒入煮好的糯米飯中攪拌均勻~
  • 4
    拌好就完成了~ 可以直接吃粽子飯 也可以包成粽子!
  • 5
    開始包粽! 兩片粽葉可以包一顆👀
  • 6
    總共包了十四顆😋 冰到冷凍庫可以放三個月 到時候放入電鍋蒸就有粽葉的香氣♥️ 直接吃粽子飯也可以,一樣的好吃! ♡(◍ ´꒳` ◍)
  • 7
    再回蒸15分鐘就可以吃了💕 每一口都吃得到料😋好滿足💗
小撇步

煮飯時,米跟水的比例是1 : 0.6💗
喜歡吃軟一點的人可以改成1 : 0.7✨

2017/05/29 發表 3,544 瀏覽
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