魚板蛤蜊蒸蛋

收藏 215 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
3顆
魚板
5片
一鹽匙
蛤蜊
8顆
1/2茶匙
柴魚片
適量
蔥花
適量
適量
  • 1
    將三顆蛋打散,以量杯量共幾ml。我三顆蛋約160ml
  • 2
    取溫開水泡柴魚片。蛤蜊用200ml水煮開,將蛤蜊肉取出備用。
  • 3
    蛤蜊湯汁+米酒1/2茶匙+水=蛋液160*2(我會再少一點)。所以我湯汁部份用310ml
  • 4
    蛤蜊柴魚及水合成的湯汁,稍涼後加入蛋液攪拌過篩,並記得放入鹽。
  • 5
    用1/4杯量米杯裝水放入電鍋外鍋,按下,跳起後放入魚板和蔥花及蛤蜊肉,再加一點點水再蒸一下就完美囉!
贊助
2017/05/28 發表 4,368 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣