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Melinda Li 料理之美好
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醋溜白菜

醋溜白菜

描述

白菜的清甜,搭配醋的酸,醋溜白菜,很開胃!

72 說讚

食材

步驟

  • 食材洗淨。白菜切片;香菇泡軟切絲;木耳切絲;頭切碎備用

  • 油鍋炒香頭、香菇,再下木耳、蝦仁、白菜、高湯和適量水及醬油,煮到白菜口感喜愛的軟硬度

  • 起鍋前,加適量烏醋、少許香油和勾芡用蓮藕粉(替代太白粉)拌勻,即可上菜

小撇步

1. 喜歡辣,可加辣椒或胡椒
2. 蝦仁可以蝦米取代
3. 醋溜白菜,也可搭配麵食一起吃

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Melinda Li 料理之美好 208 食譜 608 粉絲

Everyone can cook !從愛出發,用心學習,有機會就下廚料理。烹飪能豐富生活體驗,也思索食的核心價值!熱愛料理,期許每次一點進步與變化,在傳統與創新中激盪,讓舌尖上的感動與分享的快樂,開啟美好生活的一扇窗~

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