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Mrs P's Kitchen
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健康鷹嘴豆泥 Hummus

健康鷹嘴豆泥 Hummus

描述

這個可說是我在中東看到/吃到最多的中東料理- 鷹嘴豆泥Hummus。這個是前菜,中東人會用中東麵包/薄餅或蔬菜沾醬享用。鷹嘴豆營養豐富,只需將鷹嘴豆放入果汁機攪拌,就成美味沾醬~
作前菜或小吃也超好吃!
可到我的Facebook 專頁,看更多食譜及杜拜生活分享>
http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

181 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 先將鷹嘴豆浸泡一晚,然後煮熟,瀝乾水份備用。我用罐頭鷹嘴豆,直接用便可,比較方便

    先將鷹嘴豆浸泡一晚,然後煮熟,瀝乾水份備用。我用罐頭鷹嘴豆,直接用便可,比較方便

  • 先將鷹嘴豆和水放入果汁機內,打發鷹嘴豆

    先將鷹嘴豆和水放入果汁機內,打發鷹嘴豆

  • 然後加入蒜頭、檸檬汁,再逐少加入橄欖油,攪拌至幼滑,下鹽調味即成

    然後加入頭、檸檬汁,再逐少加入橄欖油,攪拌至幼滑,下鹽調味即成

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Mrs P's Kitchen 979 食譜 1.9 萬 粉絲

嫁了一個比我更中國化的英國人,最喜歡的不是Fish & Chips,而是茶餐廳的乾炒牛河!現居英國倫敦,跟大家分享中西合璧的幸福美味! 中英文食譜網址 http://www.mrsPskitchen.net

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