百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Queena~Q娜隨意煮
35 食譜 190 粉絲

豆豉鮮蚵

豆豉鮮蚵

描述

十分下飯的一道菜

38 說讚

份量

5 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 辣椒切末、切段。少許油爆香,加入豆豉拌炒。

  • 煮一開水,關火。 將鮮蚵撒上少許地瓜粉。將鮮蚵丟入滾好的水,浸泡20秒撈起。 隨即與末豆豉拌炒,加入少許醬油膏、少許水及少許糖。起鍋前,加入米酒即可。

小撇步

醬油膏功用為上色,只需要加入少許就可以了哦!
鮮蚵以熱水浸泡即熟,故與配料拌炒時,無需過久喔!

1,713 瀏覽
avatar
Queena~Q娜隨意煮 35 食譜 190 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

義大利麵 雞胸肉 雞湯 湯麵 糖醋排骨 四季豆 餅乾 高麗菜 白菜滷 雞蛋豆腐 雞肉 蒸蛋 櫛瓜 三杯雞 排骨 馬鈴薯燉肉 瓜仔肉 玉米濃湯 滷肉 番茄 南瓜 小黃瓜 炒麵 家常菜 酸辣湯 馬鈴薯 打拋豬 低脂高蛋白 麻婆豆腐 娃娃菜 炒飯 香菇雞湯 菠菜 蕃茄燉牛肉 高麗菜飯 粽子 地瓜 涼拌小黃瓜 豆腐 杏鮑菇 花椰菜 茄子 竹筍 番茄炒蛋 金針菇 鮭魚 糖葫蘆 台式泡菜 早餐