蔥燒菇菇豆腐丼飯【淬釀全菜單挑戰賽】


貓兒食堂
305 食譜 8,086 粉絲
498 說讚 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類
跟著做

一場大雨,落在黑夜的夾縫間,打濕了躁鬱的夏天,在月亮隱身以前,好整以暇地將豆腐片好拭乾水份,切好蔥段與洋蔥絲,備妥食材,今晚就吃蔥燒菇菇豆腐丼吧!在甘甜芳醇的醬汁中,咕嘟咕嘟燒得入味的豆腐,包裹上滑嫩的蛋汁,豆腐軟嫩、菇菇爽口,添好ㄧ大碗白飯,澆淋上丼飯醬汁,在靜暖的燈光下,享受在家吃飯的小確幸。

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
1塊
半碗
1/4包
1/4顆
1根
2顆
醬汁
2大匙
2大匙
2大匙
1/4小匙
50ml
  • 1
    食材大集合。
  • 2
    豆腐洗淨切片,用餐巾紙拭乾水份,起油鍋煎至2面金黃後呈起備用。
  • 3
    同鍋倒入ㄧ大匙油將洋蔥炒香炒軟,加入鴻禧菇拌炒。
  • 4
    倒入醬汁材料,蓋上鍋蓋燉煮約3-5分鐘。
  • 5
    加入豆腐與蔥段、辣椒,蓋上鍋蓋小火燉煮約5分鐘至豆腐入味。
  • 6
    倒入蛋液煮至蛋汁表面稍凝固即可熄火。
  • 7
    丼飯碗中添入適量白飯,鋪上菇菇豆腐丼,撒上七味粉和海苔絲(材料外)即可享用。
小撇步

歡迎來貓家玩耍:)
【2個女生+7隻貓的務農日記】粉專:https://facebook.com/thecatstable/
淬釀醬心獨具全套菜單挑戰賽,邀你一同挑戰!快上活動網站 :
http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_menu

2017/05/24 發表 3,955 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
貓兒食堂
305 食譜 8,086 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多釀豆腐的相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

火龍果燒肉3M真空保鮮盒洛神花鮑魚檸檬虎牌電子鍋南瓜濃湯微波爐臭豆腐馬卡龍飛利浦IH電子鍋秋葵舒肥機早午餐蜂蜜迷迭香滷味水果百香果奇亞籽便當減肥餐獅王洗碗精芋頭水波爐Bosch廚師機蛋捲素食壽喜燒WMF快力鍋棉花糖芒果紅豆涼拌小黃瓜普格義大利麵醬鳳梨酥芭樂鳳梨奇異果牛肉麵鑄鐵鍋土豆披薩枸杞壽司冰淇淋拉麵泡麵史雲生雞湯

蔥燒菇菇豆腐丼飯【淬釀全菜單挑戰賽】 一場大雨,落在黑夜的夾縫間,打濕了躁鬱的夏天,在月亮隱身以前,好整以暇地將豆腐片好拭乾水份,切好蔥段與洋蔥絲,備妥食材,今晚就吃蔥燒菇菇豆腐丼吧!在甘甜芳...