木瓜椰汁西米露

艾華斯
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描述

「我輕輕的嚐一口 這香濃的誘惑」夏天來一碗冰凍的西米露,一流!

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

50G
150G
230ML
700ML
60G
0.5個

步驟

  • 煲滾份量外的水(約1.2L),放入西米煮約10-12分鐘,期間不時攪拌,然後蓋上煲蓋焗8分鐘或至中間有一小白點,用篩子隔出西米過冷水備用。

  • 將椰漿、牛奶和水拌勻,加入冰糖煲滾,冰糖溶解後,倒入西米拌勻,煮約2-3分鐘,關火放涼。

  • 木瓜切粒,待西米露放涼加入即可享用,或可雪櫃冷藏3小時以上風味更佳。

小撇步

~ 可換成自己喜愛的水果如杧果、西瓜
歡迎有空來我的網誌及專頁看看: http://chengsfactory.blogspot.hk/2017/05/blog-post_21.html / https://www.facebook.com/chengsfactory

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