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香辣菜脯火腿蛋炒飯

香辣菜脯火腿蛋炒飯

Astrid's 米胖呷飽食記

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午餐時間一個人總不知道該吃什麼，外食太油膩，不如捲起袖子自己動手做吧～別委屈了味覺，迅速美味的可口佳餚最重要！！

前陣子炒了海味蘿蔔乾裝瓶，沒想到味道啵棒的，不管佐拌乾的或湯的飯和麵都超搭，拿來拌炒沒想到意外地美味且多了爽脆口感，真是幸福的收穫。

份量

1 人份

時間

5 分鐘

食材

隔夜飯(白飯)

1人份

1顆

1片

1株

蘿蔔乾(菜脯)

1湯匙

調味料

1根

1.5湯匙

適量

1
中火起油鍋，白飯稍拌炒至均勻油亮，青江菜、火腿及辣椒入鍋翻炒一下。
2
加顆蛋進去攪拌均勻翻炒至半熟，下蘿蔔乾一同翻炒。
3
淋上1.5湯匙醬油，大火拌炒均勻。
4
灑上黑胡椒粒炒勻，熄火。

小撇步

📌蘿蔔乾多寡主要依本身鹹度及喜好增減哦！
📌油多些炒飯較美味且粒粒分明，但切記別過量造成身體負擔。

2020/04/16 發表 1,414 瀏覽

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