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Astrid's 米胖呷飽食記
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香辣菜脯火腿蛋炒飯

香辣菜脯火腿蛋炒飯

描述

午餐時間一個人總不知道該吃什麼,外食太油膩,不如捲起袖子自己動手做吧~別委屈了味覺,迅速美味的可口佳餚最重要!!

前陣子炒了海味蘿蔔乾裝瓶,沒想到味道啵棒的,不管佐拌乾的或湯的飯和麵都超搭,拿來拌炒沒想到意外地美味且多了爽脆口感,真是幸福的收穫。

24 說讚

份量

1 人份

時間

5 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 中火起油鍋,白飯稍拌炒至均勻油亮,青江菜、火腿及辣椒入鍋翻炒一下。

  • 加顆蛋進去攪拌均勻翻炒至半熟,下蘿蔔乾一同翻炒。

  • 淋上1.5湯匙醬油,大火拌炒均勻。

  • 灑上黑胡椒粒炒勻,熄火。

小撇步

📌蘿蔔乾多寡主要依本身鹹度及喜好增減哦!
📌油多些炒飯較美味且粒粒分明,但切記別過量造成身體負擔。

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