小羽 3 食譜 7 粉絲 追蹤 薑絲炒大腸 描述 在家也可以簡單料理出餐廳等級的薑絲大腸 254 說讚 2 一起做 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 10 分鐘 食材 大腸 半斤 嫩薑絲 少許 酸菜 少許 辣椒 一條 黃豆醬 一湯匙 糖 一小匙 米酒 兩湯匙 水 兩湯匙 醋精 一大匙 鹽 少許 步驟 1、熱一湯匙油 2、放入辣椒、薑絲與酸菜拌炒 3、加入大腸、黃豆醬、米酒和水煮一下 4、放入糖、鹽巴與醋精,即可 小撇步 正宗客家薑絲炒大腸,靈魂就是黃豆醬 記得大腸不要炒太久,大腸切成梯形狀。 1.5 萬 瀏覽 2017/05/16 發表