香煎檸檬嫩雞
描述
雞肉搭配檸檬真的是美味無比的組合~雞肉因為檸檬口感變得更柔軟也更增添了一份清香~這道料理可以一次製作多一些~冷凍保存起來~早餐~早午餐~晚餐~搭配麵包~米飯~義大利麵~都不衝突!非常美味~且製作非常簡單!!
步驟
-
醬汁醃料~全部拌勻備用
-
雞肉處理~我這次使用雞胸肉~當然你也可以選擇雞柳或雞腿肉~可以依各家喜好斟酌用肉部位~因雞胸肉厚薄不一~我會先用刀子將厚的部分片薄些~但不切斷!
-
片好一片雞胸變很大一片~可以拿叉子在雞肉上戳一戳~方便等會兒醃漬入味
-
為了好供餐~我直接將一片大雞胸切三份~每份約一個手大小
-
處理好的雞肉~放入醃料中醃漬一小時
-
放入太白粉拌勻~太白粉在這兒可增加滑口性~煎得更香酥
-
下鍋煎熟即可~食用時可以再搭一片檸檬供餐
-
一切開~雞肉非常Juicy軟彈!美味極了!可以一次製作多一些~分當餐份量冷凍保存起來~早餐~早午餐~晚餐~搭配麵包~米飯~義大利麵~都不衝突!
小撇步
歡迎來我的粉絲團"Sidney的廚房樂園"玩
https://www.facebook.com/sidneysplayground/
