泰式酸辣海鮮湯

Susanna
27 食譜 17 粉絲
份量
3 人份
時間
45 分鐘

食材

一隻
16顆
7隻
一包
2顆
調味料
數片
數片
少許
一大匙
一顆
一小條
少許
  • 海鮮類全部洗淨:蝦去殼開背去腸泥、蛤仔加鹽泡水去砂、中卷解凍去除內部軟殼、黑墨、內臟內膜,並切圈備用。

  • 牛番茄去蒂切半月型、鴻禧菇切除尾端、分撮,沖洗乾淨。

  • 兩大碗水先入鍋加熱,水滾加入所有乾燥香料(香茅可再切半讓香味更入味)。

  • 將番茄、鴻禧菇依序加入鍋中,此時可準備加入泰式酸辣湯包,攪拌。

  • 將中卷、蛤仔、蝦依序丟入,中火煮熟,再將魚露、檸檬、辣椒、糖做最後調味,想吃辣一點酸一點都可以自己決定。

3,308 瀏覽

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
Susanna
27 食譜 17 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

蒜頭雞 蘿蔔糕 糖醋魚 滴雞精 糖醋排骨 回鍋肉 雪q餅 米餅 梅干扣肉 豬腳 櫻花蝦 脆皮燒肉 砂鍋魚頭 牛排 壽喜燒 雞胸肉 東坡肉 薑母鴨 馬鈴薯燉肉 植物肉 桂圓紅棗茶 石斑魚 蝦子 鮭魚 鴨賞 香菇雞湯 梅子酒 紅燒肉 發糕 刈包 鳳梨 新豬肉 紅豆湯 鳳梨蝦球 泡菜鍋 部隊鍋 潤餅 麻油雞 鱸魚 新餐肉 滷味 紅燒牛肉 燉牛肉 滷豬腳 鹽水雞 水餃 米糕 紅燒獅子頭 蒜頭雞湯 羊肉爐