《鰹魚昆布高湯大蜆》


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需先用30分鐘煮好鰹魚昆布高湯喔

份量
2 人份
時間
45 分鐘
食材
大蜆
10隻
750毫升
鰹魚碎
半碗
昆布
半碗
雞粉
3湯匙
魚露
1湯匙
  • 1
    將昆布及鰹魚碎放入茶包袋,加入雞粉及魚露煮好高湯
  • 2
    高湯隔好雜質後,加人大蜆煮5分鐘,再加入紹興酒
  • 3
    煮至全開蓋後加入䓤花即成
2017/05/14 發表 1,412 瀏覽
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