8 道使用「大蜆」的食譜
中式小菜🥘香辣醬油水大蜆
中式小菜🥘香辣醬油水大蜆 janicoco.kitchen

比起豉椒炒我更喜歡簡單一點的做法🥰 辣椒(惹味)+醬油水(調味)+米酒(提鮮) 醬油水其實是閩南一種美食的食法 在烹調海鮮里特別常見...

食材:番薯大蜆、蒜、姜、蔥、油、醬油、水、糖、糯米酒、辣椒

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番茄椰菜大蜆湯
番茄椰菜大蜆湯 Healingkitchen

鑄鐵鍋 無水煮食 味道清甜

食材:大番茄、中椰菜、大洋蔥、細海蝦、大蜆、茄膏、糖 鹽 油、蒜頭、紅蘿蔔 西芹

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冬蔭功大蜆粉絲煲
冬蔭功大蜆粉絲煲 假日廚房~好煮易

這道~冬蔭功大蜆粉絲煲~材料和步驟非常簡單,用椰青水及椰糖調味更能突顯冬蔭功味道,粉絲吸盡大蜆鮮味及醬汁的味道,粉絲比大蜆更加好食 ...

食材:大蜆

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15分鐘滑滑鮮甜大蜆蒸雞蛋
15分鐘滑滑鮮甜大蜆蒸雞蛋 志在煮大全

純天然鮮味之選,拒絕調味料、雞湯及酒,一切來自大蜆鮮味。大人小朋友食得開心又放心,撈飯最味美。 更多分享,歡迎到此專頁: https...

食材:大蜆、雞蛋、水份、白醋、蔥花

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15分鐘滾滾節瓜鮮蜆腐竹湯
15分鐘滾滾節瓜鮮蜆腐竹湯 志在煮大全

放工後15分鐘就可以滾個鮮甜靚湯,再沒有忙為藉口。鮮甜大蜆配上新鮮豆香,口感豐富味道富層次,節瓜吸收湯的精華,入味非常。 更多分享,...

食材:節瓜、大蜆、腐竹碎 、 薑片、白醋

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《鰹魚昆布高湯大蜆》
《鰹魚昆布高湯大蜆》 misssamansa

需先用30分鐘煮好鰹魚昆布高湯喔

食材:大蜆、水、鰹魚碎、昆布、雞粉、魚露

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南瓜大蝦燴蝴蝶粉
南瓜大蝦燴蝴蝶粉 Karena RO

南瓜甘甜,大蝦爽口,兩樣食材我都很喜歡,配在一起簡直完美 =)超讚喔!

食材:蝴蝶粉、大蝦、大蜆(選擇性)、南瓜、牛奶、蘆筍、蒜蓉、橄欖油、鹽、黑椒

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無水無鹽海鮮鍋
無水無鹽海鮮鍋 Ivy Man

去年流行一時的無水海鮮鍋~我已經做過很多遍了~每次都能成功😋~原全不用調味,吃的是原汁原味~海鮮彈牙鮮甜~湯頭又超多又鮮甜~最重要是...

食材:鮮蝦、花甲/大蜆、鮮鮑魚(去殼)、白蘿蔔、紹菜、冬瓜、薑片、蔥花(可不加)、辣椒粒(可不加)

  • 54 說讚

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