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英式馬鈴薯高麗菜餅 │ 超簡單

英式馬鈴薯高麗菜餅 │ 超簡單

描述

把前一晚沒吃完的菜,跟馬鈴薯一起煎香,就是一道來自英國的惜福料理!

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食材

材料

步驟

  • 高麗菜切絲

    高麗菜切絲

  • 菠菜切碎

    菠菜切碎

  • 橄欖油、奶油放入煎鍋中融化

    橄欖油、奶油放入煎鍋中融化

  • 放入高麗菜

    放入高麗菜

  • 放入菠菜

    放入菠菜

  • 炒至稍微軟化

    炒至稍微軟化

  • 將菜放入馬鈴薯泥混合

    將菜放入馬鈴薯泥混合

  • 加入黑胡椒、海鹽、荳蔻粉、巴西里調味

    加入黑胡椒、海鹽、荳蔻粉、巴西里調味

  • 加入蛋液

    加入蛋液

  • 用手攪拌均勻

    用手攪拌均勻

  • 分成 4 個小圓餅(雙手沾上少許麵粉,可幫助圓餅更容易塑型)

    分成 4 個小圓餅(雙手沾上少許麵粉,可幫助圓餅更容易塑型)

  • 起油鍋,煎至兩面金黃,可口的馬鈴薯煎餅就完成啦!

    起油鍋,煎至兩面金黃,可口的馬鈴薯煎餅就完成啦!

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