香煎鱸魚下巴 [影片示範]

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在日式料理店點個魚下巴想吃過癮可能荷包要瘦很多,自己買來煎,可以吃得很開心,想吃幾隻都不會心痛,魚下巴通常是鯛魚,這次剛好看到不常見的鱸魚下巴,買來試試,發現肉質很細緻又比較清爽喔!

看示範影片:
https://youtu.be/ZrqEKRuhDtM

Line 貼圖 [草莓兔&魯蛋熊-廚房生活日誌] :
https://line.me/S/sticker/1502362

份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

鱸魚下巴 4條
米酒 適量
鹽巴 適量
白胡椒粉 適量
2大匙
  • 1將退冰的魚下巴兩面撒上米酒和鹽巴
  • 2熱油鍋,放入魚下巴,兩面中小火煎金黃
  • 3最後1-2分鐘開中大火,煎脆
  • 4起鍋前撒上白胡椒粉就完成了,超簡單!
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小撇步

看詳細食譜:
http://kunacook.blogspot.tw/2017/05/sauteed-fish-jaws.html

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~歡迎大家來參觀,多多支持,感謝感謝~

2017/05/11 發表 1,906 瀏覽

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