香煎鱸魚下巴 [影片示範]


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在日式料理店點個魚下巴想吃過癮可能荷包要瘦很多,自己買來煎,可以吃得很開心,想吃幾隻都不會心痛,魚下巴通常是鯛魚,這次剛好看到不常見的鱸魚下巴,買來試試,發現肉質很細緻又比較清爽喔!

看示範影片:
https://youtu.be/ZrqEKRuhDtM

Line 貼圖 [草莓兔&魯蛋熊-廚房生活日誌] :
https://line.me/S/sticker/1502362

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
鱸魚下巴
4條
米酒
適量
鹽巴
適量
白胡椒粉
適量
2大匙
  • 1
    將退冰的魚下巴兩面撒上米酒和鹽巴
  • 2
    熱油鍋,放入魚下巴,兩面中小火煎金黃
  • 3
    最後1-2分鐘開中大火,煎脆
  • 4
    起鍋前撒上白胡椒粉就完成了,超簡單!
小撇步

看詳細食譜:
http://kunacook.blogspot.tw/2017/05/sauteed-fish-jaws.html

facebook 臉書:
https://www.facebook.com/Kunacook-575892502582660/
~歡迎大家來參觀,多多支持,感謝感謝~

2017/05/11 發表 2,530 瀏覽
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