加味四物雞湯


Feng  Lin
858 食譜 6,470 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

以中藥材與雞肉燉煮,簡單方便,做法容易,適時適量的為自己與家人滋補,是一件幸福與美食的饗宴。

歡迎您來逛逛喔~
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

時間
45 分鐘
食材
600cc
1800cc
適量
  • 1
    1.準備食材(雞肉切塊)。
  • 2
    2.起鍋,放入適量的水,放入雞肉,汆燙約2-3分鐘。
  • 3
    3.撈起雞肉,再清洗乾淨,放入適當大小的鍋中。
  • 4
    4.加味四物藥材(紅棗,枸杞,熟地,黃耆,川芎,當歸,白芍,故紙花,黨蔘,桂枝)以清水沖洗乾淨。
  • 5
    5.將所有藥材放入雞鍋中。
  • 6
    6.加入米酒與水。
  • 7
    7.放上瓦斯爐,開中大火煮滾後改小火,續煮約25-30分鐘(依自己喜愛雞肉的軟度即可)。
  • 8
    8.最後以鹽調味即可。
  • 9
    9.盛碗或整鍋上桌。
2017/05/16 發表 2.3 萬 瀏覽
也可以試試看
分類

跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Feng  Lin
858 食譜 6,470 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

共 1 則
登入會員,討論人氣食譜秘訣
  • Alisa  He
    Alisa He

    請問是幾人份的

    Feng  Lin
    作者Feng Lin

    此份亮約6-8人份,若人口少,可減半烹調,使用1/4隻雞或用兩支雞腿減半烹調。

網友都在看

大家都在查

低gi飲食mozzarellapancakelaksa巴克斯蛋糕皇帝豆Bosch廚師機蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕S&B金牌咖哩鮭魚芹菜仁舟淨塑矽密袋早餐千層蛋糕麵疙瘩品幸福砧板牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣晚餐便當菜鯛魚片nubo藍鯨吸管清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉飛利浦萬用鍋茄子豆腐竹筍金針菇桂冠風味沙拉義大利麵雞腿肉虎牌電子鍋