醬香巧克力蘋果～【淬釀全菜單挑戰賽】
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巧克力和醬油融合在一起，加上脆脆的蘋果，意想不到的好滋味～
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
小蘋果
2顆
市售巧克力片（甜度隨喜）
約80克
碎花生或碎堅果
一些
巧克力米
一些
淬釀醬油
一小茶匙
-
1準備好全部的材料～ 因為蘋果是要連皮一起食用，請儘量挑選果皮無蠟的，清洗請用小蘇打水浸泡十分鐘，再刷洗乾淨，然後再用廚房紙巾擦乾蘋果 -
2使用小冰棒棍或竹筷子插入蘋果，這樣比較方便沾裹上巧克力
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3巧克力片撥成小塊，裝入耐熱容器（耐熱玻璃保鮮盒或鋼盆）
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4隔水加熱，使用刮刀慢慢攪拌，巧克力會慢慢融化
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5加入淬釀醬油一小茶匙，並攪拌均勻
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6將蘋果沾附淬釀巧克力醬（用橡皮刮刀比較容易操作喔）
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7沾附上碎花生，另一個蘋果一樣沾附上巧克力和彩色巧克力米
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8取一張烘焙紙，將巧克力蘋果放在烘焙紙上
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9放入冰箱冷藏半小時，即完成美味的點心
小撇步
💕同樣的方法，可製作多樣化的點心，例如：香蕉、香苺、橘子、餅乾夾心⋯⋯
💕外層沾裹的材料也可使用糖珠、各式堅果、棉花糖等等自己喜歡的材料～
淬釀醬心獨具全套菜單挑戰賽，邀你一同挑戰!快上活動網站 :
http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_menu