自製蜜紅豆

四季原汁牛肉麵
216 食譜 852 粉絲

描述

帶有傳統古早味的蜜紅豆,不論是加入冰品或是麵包裡都相當的適合~簡單又好做,分享給每位愛吃甜食的愛料理朋友們
~

份量

10 人份

時間

20 分鐘

食材

600公克
10杯
500公克

步驟

  • 紅豆先以水洗淨後,不用浸泡,濾去多餘的水份

    紅豆先以水洗淨後,不用浸泡,濾去多餘的水份

  • 將紅豆放入快鍋裡再將配方中的水放入

    將紅豆放入快鍋裡再將配方中的水放入

  • 蓋上快鍋專屬的蓋子以大火先煮到內部水蒸氣充滿後再轉小火煮約10~15分關火

    蓋上快鍋專屬的蓋子以大火先煮到內部水蒸氣充滿後再轉小火煮約10~15分關火

  • 待整個鍋內的水蒸氣都完全洩除後,打開蓋子再趁熱加入砂糖拌勻至砂糖完全溶化放涼即
可食用

    待整個鍋內的水蒸氣都完全洩除後,打開蓋子再趁熱加入砂糖拌勻至砂糖完全溶化放涼即 可食用

  • 煮好的蜜紅豆帶有些許的濕潤感,對於不愛吃太甜的人也可以降低糖的使用量喔~

    煮好的蜜紅豆帶有些許的濕潤感,對於不愛吃太甜的人也可以降低糖的使用量喔~

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四季原汁牛肉麵 216 食譜 852 粉絲

台中市逢明街一號的牛肉麵店。

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