自製蜜紅豆
自製蜜紅豆
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帶有傳統古早味的蜜紅豆，不論是加入冰品或是麵包裡都相當的適合~簡單又好做，分享給每位愛吃甜食的愛料理朋友們
~
份量
10
人份
時間
20
分鐘
食材
紅豆
600公克
水
10杯
砂糖
500公克
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1紅豆先以水洗淨後，不用浸泡，濾去多餘的水份 -
2將紅豆放入快鍋裡再將配方中的水放入
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3蓋上快鍋專屬的蓋子以大火先煮到內部水蒸氣充滿後再轉小火煮約10~15分關火
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4待整個鍋內的水蒸氣都完全洩除後，打開蓋子再趁熱加入砂糖拌勻至砂糖完全溶化放涼即 可食用
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5煮好的蜜紅豆帶有些許的濕潤感，對於不愛吃太甜的人也可以降低糖的使用量喔~
