自製蜜紅豆 四季原汁牛肉麵 216 食譜 852 粉絲 追蹤 130 說讚 2 跟著做 留言 讚 收藏 描述 帶有傳統古早味的蜜紅豆，不論是加入冰品或是麵包裡都相當的適合~簡單又好做，分享給每位愛吃甜食的愛料理朋友們 ~ 份量 10 人份 時間 20 分鐘 食材 紅豆 600公克 水 10杯 砂糖 500公克 步驟 紅豆先以水洗淨後，不用浸泡，濾去多餘的水份 將紅豆放入快鍋裡再將配方中的水放入 蓋上快鍋專屬的蓋子以大火先煮到內部水蒸氣充滿後再轉小火煮約10~15分關火 待整個鍋內的水蒸氣都完全洩除後，打開蓋子再趁熱加入砂糖拌勻至砂糖完全溶化放涼即 可食用 煮好的蜜紅豆帶有些許的濕潤感，對於不愛吃太甜的人也可以降低糖的使用量喔~ 4,378 瀏覽 2017/05/05 發表
賴素華
乙230沈楷奇
