Perfect roast chicken(香料烤雞肉)

2012/05/15 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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完全保留食物的所有營養又簡單快速的一道宴客料理~

食材

去骨雞腿肉 三片
洋蔥 一顆
大蒜 一株
番茄 兩顆
西洋芹 四支
黃檸檬 一顆
義大利綜合香料 隨意
隨意
純橄欖油 隨意
黑胡椒粉 隨意
  • 1 將蔬菜隨意切塊,不需要切太小,鋪底在烤盤上,淋上橄欖油,灑上些許香料,稍微混拌一下
  • 2 將雞肉洗淨後,用紙巾擦乾,整個塗上香料/黑胡椒粉以及少許鹽巴,鋪在蔬菜上面,在表面淋上橄欖油
  • 3 烤箱以250度先預熱10分鐘,接著烤30分鐘,表面金黃酥脆後就可出爐囉!
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小撇步

橄欖油的部分可以灑多一點會讓雞肉更滑嫩,而橄欖油也是一個相當健康不發胖的油喔!

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