Perfect roast chicken(香料烤雞肉)
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完全保留食物的所有營養又簡單快速的一道宴客料理~
食材
去骨雞腿肉
三片
洋蔥
一顆
大蒜
一株
番茄
兩顆
西洋芹
四支
黃檸檬
一顆
義大利綜合香料
隨意
鹽
隨意
純橄欖油
隨意
黑胡椒粉
隨意
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1將蔬菜隨意切塊,不需要切太小,鋪底在烤盤上,淋上橄欖油,灑上些許香料,稍微混拌一下
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2將雞肉洗淨後,用紙巾擦乾,整個塗上香料/黑胡椒粉以及少許鹽巴,鋪在蔬菜上面,在表面淋上橄欖油
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3烤箱以250度先預熱10分鐘,接著烤30分鐘,表面金黃酥脆後就可出爐囉!
小撇步
橄欖油的部分可以灑多一點會讓雞肉更滑嫩,而橄欖油也是一個相當健康不發胖的油喔!