麻婆嫩豆腐【好菇道好食光】
人妻雷達怎麼能輸給一個便當菜，加上史雲生清雞湯、嫩豆腐及好菇道-鴻喜菇，果然天下無敵～💯
家中有小朋友吃，喜歡辣的可以加上小辣椒拌炒或花椒
拌飯拌麵都是不錯的選擇！👍
- 已參加：好菇Time 好食光妙廚競賽
份量
3
人份
時間
15
分鐘
食材
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準備好以上食材
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1.芡汁調好 2.豆腐切塊
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起少許油鍋下絞肉拌炒
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絞肉炒至反白後下蒜末、蔥白及豆瓣醬拌炒
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炒均勻
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下史雲生雞湯
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下豆腐蓋上鍋蓋燜煮
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煮滾2分鍾開蓋
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放入好菇道-鴻喜菇或其他菇菇朋友
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燜個20秒
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酌量加入芡水，拿鍋柄繞圈，避免用筷子或鏟子把豆腐弄碎掉了
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盛盤擺上蔥花及辣椒圈
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拌飯真的好好吃喔！
小撇步
快到《好菇Time 好食光妙廚競賽》活動網站，加入妙廚行列，創造好食光
http://campaign.pr.icook.com.tw/hoktotime
