韓式泡菜年糕豬肉捲

收藏 1,711 留言 2
1 人跟著做 Picture?width=80&height=80

利用火鍋肉片,
包入對味的泡菜和清蔥,
加上年糕片,
就是簡單又好吃,
韓流十足的美味喔!
歡迎來陳太太的菜菜味,享受親子美好食光~
https://www.facebook.com/Mrschenslifeinhappiness/

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
火鍋豬肉片(一般超市購入)
一盒
2根
韓式泡菜
4大匙
寧波年糕
8片
白芝麻
適量
沙拉油
1大匙
醬汁
醬油
2大匙
味霖
1大匙
米酒
1大匙
1大匙
胡椒粉
少許
  • 1
    蔥洗淨,切成約10公分長段。
  • 2
    將兩片肉片舖平,稍稍重疊,放上5-6根蔥(有綠有白),舖上一大匙的韓式泡菜,再擺上兩片年糕,捲起來。
  • 3
    再舖上兩片,捲上第二層肉。我總共捲了四捲。
  • 4
    熱鍋下一大匙的油,鍋熱後,轉中小火,將肉捲放入。這裡要記得,接口的地方朝下,放入就不要翻動,慢慢煎到底部的肉變白,靠近鍋底的肉顏色稍微金黃,就是已經定型,才能翻面。
  • 5
    慢煎其他面,一樣煎到恰恰的。
  • 6
    將醬汁調勻,倒入鍋中,煮滾之後,轉小火,慢慢收乾醬汁。
  • 7
    中間要翻動肉捲,每面均勻上色,醬汁變濃稠後,就可以盛出,對切,擺盤。
  • 8
    淋上鍋中收濃的醬汁,灑上些許白芝麻,就可以享用啦~
贊助
小撇步

1.我家兒子不吃辣,所以他吃不加泡菜版的蔥年糕肉捲,吃的超開心。
2.泡菜加蔥加起司片(絲),泡菜起司肉捲也超讚的喔!
3.我是用愛之味的韓式泡菜,簡單好吃。
歡迎來陳太太的菜菜味,享受親子美好食光~
https://www.facebook.com/Mrschenslifeinhappiness/

2017/05/02 發表 1.1 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問年糕需要先煮熟嗎?

a year ago
user_avatar
作者回應

不用先煮熟喔!但如果您有放冷凍的話,要先解凍。

a year ago