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主廚:我的咖啡館 陳惠珠 老師
顛覆以往飲用方式,讓酒釀與新鮮果汁碰出新汁味。(未滿18歲請勿飲用、酒後不開車)

份量
10 人份
食材
酒釀
1 罐
鳳梨
1 粒
蘋果
2粒
火龍果
1/2 粒
石蓮花
1盒
冰塊
少許
1000 cc
調味料
梅子粉
少許
檸檬
1粒
  • 1
    鳳梨去皮去梗切塊(分成2份)
  • 2
    蘋果去籽切塊(分成2份)
  • 3
    將上述各1份與石蓮花放入果汁機打勻備用
  • 4
    將上述另1份與火龍果放入果汁機打勻備用
  • 5
    取透明玻璃杯備用
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  • 6
    於玻璃杯杯口沾上檸檬汁後再沾梅子粉
  • 7
    依序倒入一湯匙酒釀、再將步驟3(4)果汁延杯壁倒入並且倒入8分滿既可
  • 8
    杯內分別呈現紅色與綠色的風味原汁
2017/05/01 發表 1,003 瀏覽
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