元氣酒釀原汁
元氣酒釀原汁
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鼓勵作者
主廚：我的咖啡館 陳惠珠 老師
顛覆以往飲用方式，讓酒釀與新鮮果汁碰出新汁味。(未滿18歲請勿飲用、酒後不開車)
份量
10
人份
食材
酒釀
1 罐
鳳梨
1 粒
蘋果
2粒
火龍果
1/2 粒
石蓮花
1盒
冰塊
少許
水
1000 cc
調味料
梅子粉
少許
檸檬
1粒
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1鳳梨去皮去梗切塊(分成2份)
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2蘋果去籽切塊(分成2份)
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3將上述各1份與石蓮花放入果汁機打勻備用
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4將上述另1份與火龍果放入果汁機打勻備用
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5取透明玻璃杯備用
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6於玻璃杯杯口沾上檸檬汁後再沾梅子粉
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7依序倒入一湯匙酒釀、再將步驟3(4)果汁延杯壁倒入並且倒入8分滿既可
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8杯內分別呈現紅色與綠色的風味原汁