元氣酒釀原汁

主廚:我的咖啡館 陳惠珠 老師 顛覆以往飲用方式,讓酒釀與新鮮果汁碰出新汁味。(未滿18歲請勿飲用、酒後不開車)

食材:酒釀、鳳梨、梅子粉、蘋果、檸檬、火龍果、石蓮花、冰塊、水

月桃紅藜麥小米雞卷

主廚:我的咖啡館 陳惠珠 老師 將原住民食材與現今的創意料理相結合,於蒸的過程中會傳出淡淡的月桃香氣,少了一份油多了一份健康

食材:去骨雞腿、月桃葉、海鮮醬、藜麥、砂糖、小米、塩、紅藜、蒜

樹豆涼糕

主廚:我的咖啡館 陳惠珠 老師 將原住民食材與現今的創意料相結合,不但保有原味並且以健康為主的料理方式,口感Q彈且無負擔。

食材:樹豆、蓮藕粉、冰糖、在來粉、椰奶、太白粉、花生粒(粉)-擺盤裝飾用、水

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