蔥淋清蒸鱈魚

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描述

鱈魚用蒸的 最能吃出他的原味!

食材

步驟

  • 先將鱈魚洗淨後均勻抹鹽,放入瓷盤,薑片3片墊底盤中,2片放在魚片上面,蹈入一些米酒(可去腥),接著放入電鍋一碗水蒸煮,另外鍋中加入一匙油熱鍋,接著辣椒片及蔥絲爆炒幾下撈起淋入蒸好的魚片上即可上桌

小撇步

單單是清蒸鱈魚味道會較輕淡,若淋入熱油蔥絲,味道會更香濃!

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感謝愛料理的啟蒙,不過近幾年食譜編輯很多格式改變,讓人覺得不好用,所以即日起停止在貴站編輯食譜。 追蹤者歡迎加入以下網站,我會繼續努力分享各類食譜。 個人粉絲頁 https://goo.gl/T6EUl5 部落格: http://goo.gl/k55Qv7 FB社團:QQ廚房 https://goo.gl/nuljYc 業務接洽: [email protected]

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