百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Lydia's table
21 食譜 58 粉絲

玉米濃湯

玉米濃湯

描述

一般外面賣的玉米濃湯都是加奶油及澱粉類勾芡,但這熱量太高,為了不造成身體的負擔,用對人體有益的椰子油、洋蔥增加自然甘甜、天然食材-馬鈴薯勾芡,平時家裡擺放這些食材,正餐宵夜都能快速滿足家人的胃。

1,614 說讚 8 一起做

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 洋蔥、火腿切丁,馬鈴薯切薄片,蛋打散備用

  • 起油鍋下洋蔥炒成透明加馬鈴薯片拌炒加水(食材與水比例大約1:1.5-2)淹過食材煮開關小火,煮至馬鈴薯熟透關火,用攪拌棒打成糊。

  • 加入玉米粒、醬攪拌均勻開火煮開,此期間需不斷攪動以免燒焦,如覺得太濃稠自己酙酌加水,煮開加入火腿、鹽調味,關小火倒入蛋液,等蛋液成型再輕輕攪拌,關火灑上黑胡椒粒及巴西利增加香氣。

小撇步

如不喜有顆粒則一起用攪拌棒攪成糊,蛋可加可不加;調湯的濃度時,水一次不要加太多,也可水量的一部份改成鮮奶。

15.2 萬 瀏覽
avatar
Lydia's table 21 食譜 58 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

涼拌小黃瓜 糖葫蘆 炒飯 娃娃菜 早餐 雞湯 白菜滷 雞蛋豆腐 竹筍 四季豆 南瓜 義大利麵 馬鈴薯燉肉 湯麵 菠菜 三杯雞 小黃瓜 茄子 玉米濃湯 家常菜 雞胸肉 金針菇 高麗菜 香菇雞湯 花椰菜 炒麵 滷肉 打拋豬 餅乾 雞肉 粽子 酸辣湯 豆腐 地瓜 蒸蛋 馬鈴薯 糖醋排骨 蕃茄燉牛肉 杏鮑菇 櫛瓜 鮭魚 番茄炒蛋 高麗菜飯 排骨 番茄 台式泡菜 麻婆豆腐 低脂高蛋白 瓜仔肉