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我❤電鍋-簡單湯品~栗子雞湯

我❤電鍋-簡單湯品~栗子雞湯

描述

栗子雞湯是以前爸爸請開餐廳的叔叔煮給我們吃的,吃完以後卻對這個味道念念不忘,自己動手煮很簡單也很營養,天氣漸漸熱了,卻依舊不穩定,讓人容易感冒,這時候就來上一碗栗子雞湯抵抗天氣的不穩定吧!

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份量

5 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 煮滾水,倒入生栗子繼續煮滾,煮滾後撈起來放涼再剝皮,不然會燙到手

    煮滾水,倒入生栗子繼續煮滾,煮滾後撈起來放涼再剝皮,不然會燙到手

  • 栗子撈出來放涼後,栗子皮只要稍微搓一下就可以剝除了

    栗子撈出來放涼後,栗子皮只要稍微搓一下就可以剝除了

  • 取一個湯鍋,放入雞腿肉,薑片以及剝好的栗子,加入1-2瓶蓋的米酒,再倒入淹過食材的水量

    取一個湯鍋,放入雞腿肉,片以及剝好的栗子,加入1-2瓶蓋的米酒,再倒入淹過食材的水量

  • 放到電鍋裡,外鍋兩杯水開始蒸煮

    放到電鍋裡,外鍋兩杯水開始蒸煮

  • 電鍋跳起來後,加入適量的調味料就可以囉!

    電鍋跳起來後,加入適量的調味料就可以囉!

小撇步

1.生栗子跟熟栗子都可以煮這道湯品,只是生栗子比較好剝,就選擇生栗子
2.加入薑片可以讓湯有點辣辣的感覺,也可以暖一下身子
3.小資愛計價:生栗子100+大雞腿135=235

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先生回家不煮飯之不專業煮飯日記 55 食譜 195 粉絲

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