全部分類 烹調器具 電鍋 (1,190) 酷酷掃時 媽會做的食療湯品-雪梨燉炙黃麻 分享傳送傳送列印 Madame V 5 食譜 9 粉絲 追蹤 125 說讚 跟著做 1 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 影片做法看這裡 https://goo.gl/hxhQAS ＿ 秋冬季節變換及溫差大，就咳個不停，一個雪梨是不錯的滋潤選擇！「雪梨燉炙麻黃」是香港註冊中醫師彭明慧的推薦秋冬食補，可平喘化痰、化痰潤肺，讓你不再酷酷掃 份量 4 人份 時間 180 分鐘 食材 雪梨 1顆 中藥食材 炙麻黃 2錢 五味子 1.5錢 南北杏 5錢 陳皮 1片 1 中藥行買的藥材洗淨後，炙黃麻可先用蜂蜜煎過 2 雪梨去蒂、去芯切片，果皮浸軟切絲 3 將食材全部放進鍋內 4 加入 1公升水浸泡半小時 5 隔水燉 2.5小時，就完成啦！ 小撇步 室溫的雪梨可清肺熱，燉食雪梨則可滋潤五臟，並減低其寒性。但因雪梨性涼助濕，體寒人可考慮梨汁加薑。 ＊忌服：高血壓病人，有汗症人士及孕婦 2018/09/30 發表 2,410 瀏覽
討論
共 1 則
莉莉安媽咪的簡易料理