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Madame V
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酷酷掃時 媽會做的食療湯品-雪梨燉炙黃麻

酷酷掃時 媽會做的食療湯品-雪梨燉炙黃麻

描述

影片做法看這裡 https://goo.gl/hxhQAS
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秋冬季節變換及溫差大,就咳個不停,一個雪梨是不錯的滋潤選擇!「雪梨燉炙麻黃」是香港註冊中醫師彭明慧的推薦秋冬食補,可平喘化痰、化痰潤肺,讓你不再酷酷掃

131 說讚 1 留言

份量

4 人份

時間

180 分鐘

食材

中藥食材

步驟

  • 中藥行買的藥材洗淨後,炙黃麻可先用蜂蜜煎過

    中藥行買的藥材洗淨後,炙黃麻可先用蜂蜜煎過

  • 雪梨去蒂、去芯切片,果皮浸軟切絲

    雪梨去蒂、去芯切片,果皮浸軟切絲

  • 將食材全部放進鍋內

    將食材全部放進鍋內

  • 加入 1公升水浸泡半小時

    加入 1公升水浸泡半小時

  • 隔水燉 2.5小時,就完成啦!

    隔水燉 2.5小時,就完成啦!

小撇步

室溫的雪梨可清肺熱,燉食雪梨則可滋潤五臟,並減低其寒性。但因雪梨性涼助濕,體寒人可考慮梨汁加薑。

*忌服:高血壓病人,有汗症人士及孕婦

6,937 瀏覽
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Madame V 5 食譜 16 粉絲

Hello大家好, 我是Madame V,喜歡到處旅行-尋吃、品吃、動手做的貪吃鬼,專注飲食生活和餐桌氛圍營造,曾旅居日本、法國,料理間融入了許多創意和個人風格,希望可以透過我的日常料理影片傳遞幸福美味~歡迎在下方留言和我分享任何美味料理! _ 我在「黃金:比例」當駐站生活家囉!

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