涼瓜炒蛋
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在沖澠吃過涼瓜炒蛋後，便嘗試在家煮。還加了午餐肉碎一起炒，味道更好！一道簡單又快捷的家常菜就完成，很下飯呢～
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份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
涼瓜
2條
肉末
100克
雞蛋
3個
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1先將涼瓜放入沸水內煮8至10分鐘，下鹽調味，瀝乾水份備用 -
2熱鍋後下油，先炒肉末
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3然後下涼瓜炒至軟身
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4再下雞蛋，炒一炒即成！
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